Jiiveen Makuvoi
Hienonna tomatit, kaprikset, oliivit, timjami, valkosipulit ja sardiinit sekä sardellit hienoksi.
Sulata voi miedolla lämmöllä, älä paahda.
Lisää sulatetusta voista kirkas rasva hienonnettujen mausteiden päälle.
Jätä voin hera eli se valkoinen osuus sulatus astian pohjalle ja voit käyttää sen johonkin muuhun.
Sekoita voi ja mausteet, peitä ja anna maustua.
Sopii moneen tarkoitukseen, mutta erityisesti broilerille.
Makuvoi on mukailtu Akseli Herlevin kirjasta Täydellä sydämellä.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 68 grammaa
Jaska78
Sulata voi miedolla lämmöllä, älä paahda.
Lisää sulatetusta voista kirkas rasva hienonnettujen mausteiden päälle.
Jätä voin hera eli se valkoinen osuus sulatus astian pohjalle ja voit käyttää sen johonkin muuhun.
Sekoita voi ja mausteet, peitä ja anna maustua.
Sopii moneen tarkoitukseen, mutta erityisesti broilerille.
Makuvoi on mukailtu Akseli Herlevin kirjasta Täydellä sydämellä.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 68 grammaa
Jaska78
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 34g | 246kcal | 0.3g | 0.3g | 27g | 0g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 7.9g | 14kcal | 0.2g | 0.9g | 1.1g | 0g | |
| Valkosipuli | 6.8g | 7.3kcal | 0.5g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Timjami (tuore) (Järvikylä), annos 10g | 4.5g | 2.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0.1g | 0.1g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 4.5g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Sardiini, John West 90 g, oliiviöljyssä 90 g | 6.8g | 15kcal | 1.6g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Sardelli accuiughe in olio extravergine di oliva (Casa rinaldi), annos 10g | 6.8g | 44kcal | 2g | 0g | 2.7g | 0g | |
| Kalamata Oliivi, vähäsuolainen (Amalthia s.a.), annos 100g | 5.6g | 6.4kcal | 0g | 0.4g | 0.6g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 153g | 673kcal | 9.6g | 6.4g | 64.8g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 77g | 337kcal | 4.8g | 3.2g | 32.4g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 38g | 168kcal | 2.4g | 1.6g | 16.2g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 439kcal | 6.3g | 4.2g | 42.2g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu