Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 28g | 39kcal | 3.4g | 0.1g | 2.8g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 3.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 25g | 150kcal | 6g | 1.7g | 13.5g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 6.9g | 32kcal | 2.4g | 1.6g | 1.6g | 0.8g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 1.9g | 7.5kcal | 0g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Voi | 12g | 86kcal | 0.1g | 0g | 9.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 154g | 630kcal | 23.8g | 10.6g | 55.2g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 77g | 315kcal | 11.9g | 5.3g | 27.6g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 158kcal | 6g | 2.7g | 13.8g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 409kcal | 15.5g | 6.9g | 35.8g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu