Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 320g | 136kcal | 31.4g | 1.3g | 0.3g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 160g | 456kcal | 24.8g | 0.3g | 40g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 80g | 256kcal | 18.5g | 8.4g | 16.6g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 80g | 592kcal | 0g | 0g | 65.6g | 0g | |
| Sokeri | 120g | 487kcal | 0g | 119.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1520g | 3853kcal | 149.4g | 259.8g | 245g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 760g | 1927kcal | 74.7g | 129.9g | 122.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 380g | 963kcal | 37.4g | 65g | 61.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu