Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 4263g | 6081kcal | 532.8g | 12.8g | 436.9g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 2558g | 2558kcal | 76.7g | 63.9g | 1381.1g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 710g | 1293kcal | 101.5g | 50.7g | 76g | 433.4g | |
| Leivinjauhe | 85g | 149kcal | 4.4g | 32.2g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 15232g | 20162kcal | 1430.8g | 319.2g | 3788g | 867.6g | |
| Valittu annoskoko | 7616g | 10081kcal | 715.4g | 159.6g | 1894g | 433.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3808g | 5040kcal | 357.7g | 79.8g | 947g | 216.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu