Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 301g | 72kcal | 5.4g | 9g | 1.5g | 5.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 151g | 41kcal | 2g | 7.2g | 0.3g | 2.6g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 301g | 994kcal | 6g | 9g | 105.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.5g | 4.2kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 1524g | 2223kcal | 27.2g | 51.6g | 214.4g | 17.4g | |
| Valittu annoskoko | 762g | 1112kcal | 13.6g | 25.8g | 107.2g | 8.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 381g | 556kcal | 6.8g | 12.9g | 53.6g | 4.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu