Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 116g | 325kcal | 2.9g | 4.1g | 32.5g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 70g | 88kcal | 7.7g | 0.2g | 6.3g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 87g | 357kcal | 21.8g | 1.7g | 29.6g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 15g | 37kcal | 2.4g | 4.9g | 0.9g | 4.4g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 17g | 53kcal | 1.5g | 9.7g | 0.3g | 2.4g | |
| Leivinjauhe | 4.1g | 7.1kcal | 0.2g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 29g | 29kcal | 0.4g | 1.4g | 2.4g | 0.5g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 87g | 17kcal | 2.7g | 0.4g | 0.7g | 1.1g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 87g | 140kcal | 14.8g | 0.1g | 8.7g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 76g | 95kcal | 8.3g | 0.2g | 6.8g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 116g | 186kcal | 3.1g | 3.1g | 17.4g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 10g | 27kcal | 0.2g | 0.3g | 2.7g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 5.8g | 7.3kcal | 0.6g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 7.3g | 30kcal | 1.8g | 0.1g | 2.5g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 1.2g | 3.1kcal | 0.2g | 0.4g | 0.1g | 0.4g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 1.5g | 4.4kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.2g | |
| Leivinjauhe | 0.3g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 2.4g | 2.5kcal | 0g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 7.3g | 1.5kcal | 0.2g | 0g | 0.1g | 0.1g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 7.3g | 12kcal | 1.2g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 6.3g | 7.9kcal | 0.7g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 10g | 16kcal | 0.3g | 0.3g | 1.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1526g | 2893kcal | 142.2g | 58.8g | 229g | 18.2g | |
| Valittu annoskoko | 763g | 1447kcal | 71.1g | 29.4g | 114.5g | 9.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 382g | 723kcal | 35.6g | 14.7g | 57.3g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.3g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu