Lohi-kapriskiusaus
Kaada voideltuun vuokaan puolet jäisistä perunasuikaleista ja kevätsipuli (tai purjo).
Mausta suolalla ja pippurilla.
Levitä jäiset porkkanat, niiden päällä lohiviipaleet ja tilli sekä kaprikset.
Kaada loput perunat ja mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää kerma.
Paista 200° 50-60 min. Tarjoa lisäksi punajuuriviipaleita ja salaattia.
Ohje on kopioitu Pirkan resepteistä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 318 grammaa
Taiska
Mausta suolalla ja pippurilla.
Levitä jäiset porkkanat, niiden päällä lohiviipaleet ja tilli sekä kaprikset.
Kaada loput perunat ja mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää kerma.
Paista 200° 50-60 min. Tarjoa lisäksi punajuuriviipaleita ja salaattia.
Ohje on kopioitu Pirkan resepteistä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 318 grammaa
Taiska
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Perunasuikaleet (Pirkka), annos 500g | 3000g | 2130kcal | 48g | 480g | 3g | 0g | |
| Käsinpoimittu kevätsipuli | 420g | 113kcal | 5.9g | 16g | 2.5g | 4.6g | |
| Kirjolohifilee kylmäsavustettu | 900g | 1563kcal | 158.5g | 0g | 103.9g | 0g | |
| Kapris, kreikkalainen (E. gavriedelis), annos 25g | 90g | 14kcal | 3g | 0.9g | 0.3g | 0.9g | |
| Ruokakerma 2% (Valio), annos 50g | 1980g | 1089kcal | 61.4g | 126.7g | 39.6g | 0g | |
| Rypsiöljyvalmiste (juokseva, keiju) | 42g | 302kcal | 0g | 0g | 33.6g | 0g | |
| Kesäporkkana (Pirkka) | 1200g | 300kcal | 7.2g | 63.6g | 2.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15264g | 11025kcal | 568g | 1374.4g | 370.6g | 11g | |
| Valittu annoskoko | 7632g | 5512kcal | 284g | 687.2g | 185.3g | 5.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3816g | 2756kcal | 142g | 343.6g | 92.7g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 3.7g | 9g | 2.4g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu