Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 3076g | 2393kcal | 52g | 495.2g | 6.2g | 30.8g | |
| Silakkafilee | 1817g | 2612kcal | 290.8g | 0g | 161.7g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1398g | 461kcal | 46.1g | 68.5g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 461g | 658kcal | 57.7g | 1.4g | 47.3g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 140g | 559kcal | 40.5g | 0g | 44.7g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 699g | 1957kcal | 132.8g | 0.2g | 153.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 42g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 5.6g | 16kcal | 0.6g | 2.4g | 0.1g | 1.5g | |
| Mustapippuri | 5.6g | 16kcal | 0.6g | 2.1g | 0.2g | 1.5g | |
| Annoskoko tuplana | 15288g | 17343kcal | 1242.2g | 1139.6g | 828g | 67.6g | |
| Valittu annoskoko | 7644g | 8672kcal | 621.1g | 569.8g | 414g | 33.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3822g | 4336kcal | 310.6g | 284.9g | 207g | 16.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.1g | 7.5g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu