Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 570g | 461kcal | 10.3g | 98.6g | 4g | 5.7g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 61g | 173kcal | 9.4g | 0.1g | 15.2g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 12g | 43kcal | 1.3g | 8.7g | 0.1g | 0.4g | |
| Purjosipuli | 15g | 3.4kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 19g | 13kcal | 0.8g | 1.5g | 0.6g | 0.6g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 91g | 253kcal | 1.8g | 2.7g | 25.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.6g | 1.6kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1539g | 1897kcal | 48g | 224.4g | 90.8g | 14.2g | |
| Valittu annoskoko | 770g | 948kcal | 24g | 112.2g | 45.4g | 7.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 385g | 474kcal | 12g | 56.1g | 22.7g | 3.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu