Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 25g | 20kcal | 2.7g | 0.7g | 0.7g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 0.9g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 1.9g | 3.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0.3g | 0g | |
| Korppujauho | 3.1g | 11kcal | 0.3g | 2.3g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 3.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 6.3g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 3.4g | 4.9kcal | 0.4g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Paprika, punainen | 6.3g | 1.6kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.9g | 1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 0.6g | 5.6kcal | 0g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Basilika, tuore | 0.9g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 13g | 3.1kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 0.3g | 1kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Vesi | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 155g | 109kcal | 8g | 9g | 4.2g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 54kcal | 4g | 4.5g | 2.1g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 27kcal | 2g | 2.3g | 1.1g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.1g | 5.8g | 2.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu