Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 4655g | 8380kcal | 200.2g | 884.5g | 465.5g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 2607g | 1105kcal | 255.8g | 10.4g | 2.6g | 0g | |
| Sokeri | 466g | 1890kcal | 0g | 465.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15456g | 22748kcal | 912g | 2720g | 936.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 7728g | 11374kcal | 456g | 1360g | 468.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3864g | 5687kcal | 228g | 680g | 234.1g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu