Sienijuustokeitto
1. puhdista, silppua sienet; hienonna sipuli
2. sienet ilman rasvaa kattilaan ja kuumenna kunnes neste on haihtunut
3. lisää sipuli ja voi, kuullota 5min
4. lisää vehnäjauhot ja ½ vedestä, kiehauta
5. lisää loppuvesi, murskatut viherpippurit (4rkl), balsamietikka; keitä 5min
6. lisää ruokakermat, lämmitä; pinnalle persiljaa
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 484 grammaa
Faikku
2. sienet ilman rasvaa kattilaan ja kuumenna kunnes neste on haihtunut
3. lisää sipuli ja voi, kuullota 5min
4. lisää vehnäjauhot ja ½ vedestä, kiehauta
5. lisää loppuvesi, murskatut viherpippurit (4rkl), balsamietikka; keitä 5min
6. lisää ruokakermat, lämmitä; pinnalle persiljaa
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 484 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 2000g | 600kcal | 20g | 80g | 6g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 120g | 876kcal | 1.2g | 1.2g | 96g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 600g | 162kcal | 7.8g | 28.8g | 1.2g | 10.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 160g | 549kcal | 16.3g | 112g | 1.9g | 5.6g | |
| Vesi | 3200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 60g | 57kcal | 0.7g | 10.9g | 0g | 0g | |
| Creme bonjour ruokakerma pippuri (Unilever finland oy), annos 100g | 800g | 1360kcal | 20g | 48g | 120g | 0g | |
| Maustettu ruokakerma, juusto (Creme bonjour), annos 200g | 800g | 1440kcal | 20g | 56g | 120g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 15480g | 10089kcal | 172g | 673.8g | 690.2g | 33.2g | |
| Valittu annoskoko | 7740g | 5044kcal | 86g | 336.9g | 345.1g | 16.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3870g | 2522kcal | 43g | 168.5g | 172.6g | 8.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 1.1g | 4.4g | 4.5g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu