Calscow salaatti oma majoneesi
Pilko kaali ja raasta porkkana.
Loraus eli n. 2 rkl omenaviinietikkaa.
majoneesi.
Vatkaa keltuaiset (4kpl) ja lisää ensi tipoittain 3dl öljyä vatkaten.
Mausta grillausmausteella ja suolalla.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Annelike
Loraus eli n. 2 rkl omenaviinietikkaa.
majoneesi.
Vatkaa keltuaiset (4kpl) ja lisää ensi tipoittain 3dl öljyä vatkaten.
Mausta grillausmausteella ja suolalla.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 324 grammaa
Annelike
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1800g | 380kcal | 21.6g | 61.2g | 3.6g | 37.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 4000g | 1120kcal | 24g | 238g | 8g | 100g | |
| Sokeri | 96g | 390kcal | 0g | 95.9g | 0g | 0g | |
| Omenaviinietikka 1rkl=n.15g (Pirkka), annos 15g | 120g | 24kcal | 0g | 7.8g | 0g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 320g | 912kcal | 49.6g | 0.6g | 80g | 0g | |
| Rypsiöljy | 1440g | 12734kcal | 0g | 0g | 1440g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15552g | 31119kcal | 190.4g | 807g | 3063.2g | 275.6g | |
| Valittu annoskoko | 7776g | 15559kcal | 95.2g | 403.5g | 1531.6g | 137.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3888g | 7780kcal | 47.6g | 201.8g | 765.8g | 68.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 200kcal | 1.2g | 5.2g | 19.7g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu