Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 6.4g | 19kcal | 0g | 4.7g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 1.2g | 0.9kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 6.1g | 19kcal | 0.5g | 3.4g | 0.1g | 0.9g | |
| Grahamjauho | 12g | 40kcal | 1.3g | 7.5g | 0.3g | 1.2g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 30g | 103kcal | 4g | 19.3g | 0.9g | 1.6g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 156g | 365kcal | 12g | 69.8g | 2.6g | 7.6g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 182kcal | 6g | 34.9g | 1.3g | 3.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 91kcal | 3g | 17.5g | 0.7g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 234kcal | 7.7g | 44.7g | 1.7g | 4.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu