Linssi-dal

Ingredients 1 cup = 2,5dl
1 tablespoon olive oil
1 cup onion, chopped
1 tablespoon fresh ginger, peeled, minced (inkivääri)
1 teaspoon cumin seed (juustokumina/jeera)
1 teaspoon turmeric, ground (kurkuma)
1/2 teaspoon red pepper, crushed (chili)
4 cloves garlic, minced
2 cups cauliflower florets, chopped (kukkakaali)
2 cups tomatoes, chopped
2 1/2 cups water
1 cup dried lentils (linssit)
2 tablespoons fresh lime juice
1 tablespoon fresh cilantro, minced (tuore korianteri)
3/4 teaspoon salt

Directions
1 Heat olive oil in large saucepan over med-high heat.

Add onion and next 5 ingredients (onions through garlic); saute 2 minutes.

2 Add cauliflower and tomato; saute 1 minute.

Stir in water and lentils; bring to a boil.

3 Cover, reduce heat, and simmer 35 minutes or until lentils are tender.

4 Stir in lime juice, cilantro, and salt.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 106 grammaa

Sparkle
AineksetMääräEnergiaPHRK
Oliiviöljy 2.8g25kcal0g0g2.8g0g
Sipuli (kuorittu)10g2.7kcal0.1g0.5g0g0.2g
Inkivääritahna (Pirkka Aasia, 100g)5.5g3.9kcal0g0.5g0.2g0g
Kurkuma, annos 2g0.9g0.5kcal0g0g0g0g
Chili paprika punainen0.9g0.4kcal0g0.1g0g0g
Valkosipuli 3g3.2kcal0.2g0.5g0g0.1g
Kirsikkatomaatti, suomalainen9g1.8kcal0.1g0.4g0g0.1g
Tomaattipyree (Felix)7.4g5.9kcal0.2g1.2g0g0g
Linssi vihreä/ruskea, kuivattu 37g118kcal9g16.9g0.7g3.3g
Ruokasuola jodioitu 1.3g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana156g321kcal19.2g40.2g7.4g7.4g
Valittu annoskoko78g161kcal9.6g20.1g3.7g3.7g
Annoskoko puolitettuna39g80kcal4.8g10.1g1.9g1.9g
Arvot/100g100g206kcal12.3g25.7g4.7g4.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=126920