Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 31g | 7.4kcal | 0.6g | 0.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Purjosipuli | 6.1g | 1.4kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.8g | 0.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 1g | 9kcal | 0g | 0g | 1g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 1.1g | 4.2kcal | 0g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 31g | 2.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 7.6g | 18kcal | 1.1g | 0.2g | 1.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 156g | 88kcal | 4g | 2.4g | 6.6g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 44kcal | 2g | 1.2g | 3.3g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 22kcal | 1g | 0.6g | 1.7g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.6g | 1.5g | 4.2g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu