Perunajuustopiiras
- uuni 175 asteeseen
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
- voitele 25cm vuoka
- keitä perunat (kuoritut) ja valkosipulit (paloitellut)
- kaada vesi pois ja kuivaa liedellä
- survo perunat
- lisää 70g parmesania raasteena, sipulit, kerma, munat ja sekoita kuohkeaksi
- mausta suolalla, valkopippurilla ja cayennepippurilla (2ml)
- 50% seoksesta vuokaan
- päälle 100g cheddar-raastetta (voimakasmakuista) ja tasoita pinta
- loppu seos vuokaan
- loput parmesan raasteesta ja korppujauho pinnalle
- loppu cheddar pinnalle + voinokareet
- uunissa 10min
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 170 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 54g | 32kcal | 0.8g | 7g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkosipuli | 0.4g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 3.5g | 25kcal | 0g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Parmesaani (Joku), annos 30g | 3.8g | 15kcal | 0.9g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Kevytkerma | 2.9g | 3.5kcal | 0.1g | 0.1g | 0.3g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 5.2g | 6.6kcal | 0.6g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Sipuli | 1.5g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Cheddar juusto cathedral city extra mature (Dairy crest ltd), annos 5g | 4.8g | 20kcal | 1.2g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Korppujauho | 1.2g | 4.2kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 1.2g | 8.4kcal | 0g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 156g | 231kcal | 7.4g | 16.4g | 15.2g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 116kcal | 3.7g | 8.2g | 7.6g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 58kcal | 1.9g | 4.1g | 3.8g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 4.7g | 10.5g | 9.7g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu