Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 43g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 13g | 38kcal | 2.3g | 6.1g | 0.1g | 1.3g | |
| Siankinkku rasvaton | 23g | 39kcal | 6.7g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 156g | 154kcal | 18g | 12.2g | 2.8g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 77kcal | 9g | 6.1g | 1.4g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 39kcal | 4.5g | 3.1g | 0.7g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.5g | 7.8g | 1.8g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu