Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 31g | 25kcal | 0.5g | 5.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Silakkafilee | 19g | 27kcal | 3g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 14g | 4.7kcal | 0.5g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 4.7g | 6.7kcal | 0.6g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 1.4g | 5.7kcal | 0.4g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 7.1g | 20kcal | 1.4g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 156g | 177kcal | 12.8g | 11.6g | 8.8g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 89kcal | 6.4g | 5.8g | 4.4g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 44kcal | 3.2g | 2.9g | 2.2g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 114kcal | 8.2g | 7.4g | 5.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu