Paraisten piparkakut
4,5 dl siirappia
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Siirappi | 12g | 37kcal | 0g | 9.2g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 10g | 41kcal | 0g | 10g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 15g | 107kcal | 0.1g | 0.1g | 11.8g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 1.2g | 4.3kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, kuivattu, jauhettu (Mauste), annos 22g | 0.6g | 2kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Maustepippuri, annos 1g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 7.3g | 9kcal | 0.8g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasooda | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g. | 31g | 107kcal | 4.1g | 20.8g | 0.7g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 156g | 616kcal | 10.2g | 82.6g | 26.4g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 308kcal | 5.1g | 41.3g | 13.2g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 154kcal | 2.6g | 20.7g | 6.6g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 394kcal | 6.5g | 52.8g | 16.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu