Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 7.7g | 2.1kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Selleri, annos 50g | 7.7g | 1.1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 7.7g | 2.1kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Paprika, punainen | 7.7g | 2kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Herkkusieni | 8.8g | 1.4kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 5.7g | 2kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 0.6g | 5.2kcal | 0g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 31g | 34kcal | 6.4g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 0.6g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 0.6g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 0.6g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 157g | 101kcal | 14g | 4g | 2.8g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 78g | 51kcal | 7g | 2g | 1.4g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 39g | 25kcal | 3.5g | 1g | 0.7g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 8.9g | 2.6g | 1.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu