Mangojuustokakku

Laita liivatteet kylmään veteen likoomaan.

Murenna keksit ja sekoita sulan voin kanssa, painele irtopohjavuokaan, halk. 24cm.

Soseuta mangot, raasta limetin kuuorta 2tl ja purista mehua 0,5dl.

Sekoita tuorejuusto, mangosose, limemehu/kuoriraaste ja vaniliasokeri 1rkl (en saanut lisättyä ohjeeseen) keskenään.

Vaahdota valkuaiset (2munaa) kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri pienissä määrin kokoajan sekoittaen.

Kiehauta vettä n. 2rkl ja liota liivatteet siihen.

Lisää liivate juustoseokseen, samalla voimakkaasti sekoittaen.

Sekoita lopuksi valkuaisvaahto ja kaada massa vuokaan.

Anna jähmettyä ainakin 5h jääkaapissa.

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 90 grammaa

Suski123
AineksetMääräEnergiaPHRK
Mangoviipaleet (säilyke) (Pirkka), annos 425g25g23kcal0.3g5.5g0.3g0.3g
Limetti hedelmä (Kuorittu), annos 50g2.7g0.8kcal0g0.3g0g0.1g
Viola mango tuorejuusto (Valio), annos 200g22g63kcal1.4g2.4g5.5g0g
Liivatelehti, gelatiini0.8g2.7kcal0.7g0g0g0g
Valkuainen (100g)2.7g1.1kcal0.3g0g0g0g
Sokeri9g38kcal0g9.3g0g0g
Keksi, kaurakeksi 14g62kcal0.9g8.2g2.7g0.5g
Voi 2.7g20kcal0g0g2.2g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana157g421kcal7.2g51.4g21.4g1.8g
Valittu annoskoko79g210kcal3.6g25.7g10.7g0.9g
Annoskoko puolitettuna39g105kcal1.8g12.9g5.4g0.5g
Arvot/100g100g267kcal4.6g32.7g13.6g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=304891