Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 3598g | 2770kcal | 611.6g | 0g | 36g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 837g | 226kcal | 10.9g | 40.2g | 1.7g | 14.2g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 1367g | 5195kcal | 396.5g | 1.4g | 396.5g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 1799g | 2519kcal | 50.4g | 72g | 215.9g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 90g | 23kcal | 0.3g | 7.8g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 18g | 3.1kcal | 0.3g | 0.2g | 0.1g | 0g | |
| Valkopippuri | 4.5g | 13kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 1.2g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 90g | 657kcal | 0.9g | 0.9g | 72g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15624g | 22810kcal | 2142.8g | 248.8g | 1444.6g | 30.8g | |
| Valittu annoskoko | 7812g | 11405kcal | 1071.4g | 124.4g | 722.3g | 15.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3906g | 5703kcal | 535.7g | 62.2g | 361.2g | 7.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu