Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 562g | 435kcal | 9.4g | 90g | 1.1g | 5.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 116g | 165kcal | 14.5g | 0.3g | 11.9g | 0g | |
| Oliiviöljy | 32g | 280kcal | 0g | 0g | 31.6g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 21g | 24kcal | 0.1g | 4.8g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 11g | 15kcal | 0.5g | 1.6g | 0.7g | 0.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 42g | 11kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 1568g | 1860kcal | 50g | 197.4g | 90.8g | 13g | |
| Valittu annoskoko | 784g | 930kcal | 25g | 98.7g | 45.4g | 6.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 392g | 465kcal | 12.5g | 49.4g | 22.7g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu