Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 49g | 111kcal | 7.8g | 0.2g | 8.8g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 245g | 289kcal | 42.4g | 3.2g | 10.8g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 175g | 75kcal | 0.7g | 7.2g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 70g | 20kcal | 0.7g | 3.2g | 0.2g | 1.3g | |
| Ruusukaali | 88g | 21kcal | 1.2g | 1.7g | 0.4g | 2.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 88g | 25kcal | 0.5g | 5.2g | 0.2g | 2.2g | |
| Paprika punainen | 70g | 21kcal | 0.7g | 3.1g | 0.3g | 1.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1568g | 1122kcal | 108g | 47.6g | 41.4g | 14g | |
| Valittu annoskoko | 784g | 561kcal | 54g | 23.8g | 20.7g | 7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 392g | 281kcal | 27g | 11.9g | 10.4g | 3.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu