Pulla, korvapuusti - (taikina) maidoton, gluteeniton

Lämmitä kookosmaito+vesi kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva.

Lisää suola, kookospalmusokeri, vaahterasiirappi, kardemumma, kananmuna ja vispaa samalla.

Aloita jauhojen lisääminen; mantelijauho, kookosjauho, vispaa, lisää Jytte-jauhoja ja vaihda puukapusta tai käytä konetta.

Lisää lopuksi kookosöljy.

Taikina on edelleen löysähköä.

Voit lisätä hieman myös psylliymiä.

"Kohota" / anna levätä liinan alla tunnin verran...

Muotoile jauhotetuin käsin/kaulitse varovasti levyksi leivinpaperin tai leivontaalustan päälle.

Jauhoja täytyy olla reilusti.

Levitä levylle haluamasi täyte(?).

Rullaa, jätä saumapuoli alaspäin ja leikkaa paloja.

Voit laittaa palat muffinivuokiin.

Paista 200° / n.10-18min min, riippuen pullien koosta ja uunista.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 784 grammaa

Mh83
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk1501g751kcal7.5g15g90.1g0g
Vesi35g0kcal0g0g0g0g
Hiiva 50g37kcal6.6g0.6g0.2g3.5g
Kananmuna kuoreton 500g714kcal62.5g1.5g51.3g0g
Kookossokeri, kookospalmusokeri (Kulau gourmet), annos 9g300g1147kcal5.4g280.4g1.2g0g
Maple joe -vaahterasiirappi (Maple joe), annos 10g50g165kcal0g45g0g0g
Kookosöljy kylmäpuristettu (Biona organic), annos 5g100g858kcal0g0g100.1g0g
Jyttejauho (Oriola oy), annos 60g4003g13409kcal320.2g3041.9g60g440.3g
Mantelijauho (Pirkka), annos 100g1001g6004kcal210.1g66g540.3g0g
Kookosjauho (Tropical traditions), annos 100g150g621kcal29g39.5g13.1g57.8g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g150g467kcal16.5g90.1g10.5g42g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana15680g48341kcal1315.6g7160g1733.6g1087.2g
Valittu annoskoko7840g24171kcal657.8g3580g866.8g543.6g
Annoskoko puolitettuna3920g12085kcal328.9g1790g433.4g271.8g
Arvot/100g100g308kcal8.4g45.7g11.1g6.9g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=421638