Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 4000g | 6800kcal | 800g | 0g | 400g | 0g | |
| Kauralese | 320g | 1152kcal | 57.6g | 145.9g | 24.6g | 56g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 110g | 368kcal | 0.1g | 89.8g | 0.1g | 1.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 780g | 236kcal | 9.8g | 37.4g | 1.6g | 13.3g | |
| Oliiviöljy | 80g | 708kcal | 0g | 0g | 80g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 900g | 576kcal | 9.9g | 126g | 2.7g | 16.2g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 500g | 240kcal | 3.5g | 55g | 1g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 150g | 46kcal | 3.2g | 6.3g | 0.8g | 4.8g | |
| Annoskoko tuplana | 15680g | 20252kcal | 1768.2g | 920.8g | 1021.6g | 183.6g | |
| Valittu annoskoko | 7840g | 10126kcal | 884.1g | 460.4g | 510.8g | 91.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3920g | 5063kcal | 442.1g | 230.2g | 255.4g | 45.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu