Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 166g | 740kcal | 13g | 73.2g | 44.4g | 6.8g | |
| Kohupiim (Tere) | 166g | 131kcal | 26.6g | 5.8g | 0.2g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 13g | 15kcal | 0.4g | 0.5g | 1.2g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 50g | 69kcal | 6.2g | 0.1g | 4.9g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 7.5g | 27kcal | 0g | 6.4g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 8.3g | 34kcal | 0g | 8.3g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 42g | 125kcal | 1g | 2.5g | 12.1g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 312g | 104kcal | 1.6g | 20g | 1.9g | 10.3g | |
| Leivinjauhe | 2.1g | 3.7kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 19g | 3.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1570g | 2505kcal | 98g | 235.8g | 129.4g | 34.2g | |
| Valittu annoskoko | 785g | 1252kcal | 49g | 117.9g | 64.7g | 17.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 393g | 626kcal | 24.5g | 59g | 32.4g | 8.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu