Tuupero tiikerikakku
Vaahota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi.
Lisää munat yksitellen, hyvin sekoittaen.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja viimeiseksi huoneenlämpöinen kerma.
Ota taikinasta 1/4 ja mausta se tummalla kaakaolla.
Kaada taikinat vuorotellen korppujauhotettuun vuokaan.
Paista 170-asteisessa uunissa noin tunti.
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 123 grammaa
Tuupero
Lisää munat yksitellen, hyvin sekoittaen.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja viimeiseksi huoneenlämpöinen kerma.
Ota taikinasta 1/4 ja mausta se tummalla kaakaolla.
Kaada taikinat vuorotellen korppujauhotettuun vuokaan.
Paista 170-asteisessa uunissa noin tunti.
Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 123 grammaa
Tuupero
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi | 1403g | 10175kcal | 16.7g | 5.6g | 1140.4g | 0g | |
| Sokeri | 1700g | 6901kcal | 0g | 1698.5g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 64g | 112kcal | 3.3g | 24.1g | 0g | 0.3g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 51g | 204kcal | 0g | 50.5g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2550g | 8751kcal | 259.9g | 1785.2g | 30.6g | 89.3g | |
| Kermaviilikastike | 850g | 1280kcal | 20.7g | 84.2g | 94.3g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 85g | 314kcal | 15.7g | 9.4g | 18.4g | 25.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 1169g | 1667kcal | 146.1g | 3.5g | 119.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15744g | 58810kcal | 924.8g | 7322g | 2807g | 230.8g | |
| Valittu annoskoko | 7872g | 29405kcal | 462.4g | 3661g | 1403.5g | 115.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3936g | 14702kcal | 231.2g | 1830.5g | 701.8g | 57.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 374kcal | 5.9g | 46.5g | 17.8g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu