Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 50g | 11kcal | 0.6g | 1.7g | 0.1g | 1.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 15g | 4.2kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 5g | 1.6kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 5g | 44kcal | 0g | 0g | 5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.5g | 2kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.2g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 158g | 128kcal | 1.4g | 7.6g | 10.2g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 79g | 64kcal | 0.7g | 3.8g | 5.1g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 40g | 32kcal | 0.4g | 1.9g | 2.6g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.4g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu