Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 2.3g | 7.5kcal | 0.3g | 1.5g | 0g | 0.3g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 0.6g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 1.1g | 0.8kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 19g | 6kcal | 0.6g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 38g | 120kcal | 4.1g | 24.1g | 0.9g | 5.3g | |
| Annoskoko tuplana | 159g | 270kcal | 10.2g | 53g | 1.8g | 11.4g | |
| Valittu annoskoko | 80g | 135kcal | 5.1g | 26.5g | 0.9g | 5.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 40g | 68kcal | 2.6g | 13.3g | 0.5g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.4g | 33.3g | 1.1g | 7.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu