Opossumin mozzarellamunakas
Viipaloi mozzarellajuusto ja laita viipaleet sulaneen voin päälle pannulle.
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 3840g | 4838kcal | 422.4g | 11.5g | 345.6g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1600g | 5440kcal | 32g | 48g | 560g | 0g | |
| Voi | 448g | 3250kcal | 5.3g | 1.8g | 364.2g | 0g | |
| Mozzarella, Euroshopper | 2016g | 5040kcal | 368.9g | 30.2g | 383g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15808g | 37136kcal | 1657.2g | 183g | 3305.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 7904g | 18568kcal | 828.6g | 91.5g | 1652.8g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3952g | 9284kcal | 414.3g | 45.8g | 826.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 10.5g | 1.2g | 20.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu