Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2046g | 2919kcal | 255.8g | 6.1g | 209.7g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 930g | 1200kcal | 39.1g | 47.4g | 93g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 186g | 19kcal | 2.8g | 0g | 1.1g | 158.1g | |
| Leivinjauhe | 186g | 327kcal | 9.7g | 70.3g | 0g | 0.9g | |
| Vehnälese | 167g | 382kcal | 22.3g | 25.8g | 7.5g | 62.8g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 158g | 1066kcal | 42.5g | 10.9g | 91.7g | 19.4g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 1488g | 8929kcal | 357.1g | 98.2g | 803.6g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 2790g | 10045kcal | 781.2g | 2.8g | 781.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15904g | 49770kcal | 3021g | 523g | 3975.6g | 482.4g | |
| Valittu annoskoko | 7952g | 24885kcal | 1510.5g | 261.5g | 1987.8g | 241.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3976g | 12443kcal | 755.3g | 130.8g | 993.9g | 120.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu