Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 315g | 85kcal | 4.1g | 15.1g | 0.6g | 5.4g | |
| Valkosipuli | 42g | 46kcal | 3.3g | 6.8g | 0.3g | 0.9g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 35g | 28kcal | 0.6g | 6.2g | 0.3g | 0.7g | |
| Chili paprika punainen | 53g | 21kcal | 1.1g | 4.7g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 2451g | 517kcal | 29.4g | 83.3g | 4.9g | 51.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 350g | 98kcal | 2.1g | 20.8g | 0.7g | 8.8g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 350g | 39kcal | 3.9g | 3.9g | 0.7g | 3.5g | |
| Paprika, punainen | 350g | 90kcal | 3.2g | 16.1g | 1.4g | 7g | |
| Rypsiöljy | 95g | 836kcal | 0g | 0g | 94.5g | 0g | |
| Vesi | 3502g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 98g | 118kcal | 2.5g | 5.9g | 8.8g | 1.5g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 88g | 18kcal | 1.8g | 3.5g | 0.4g | 2.6g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 105g | 26kcal | 0.4g | 8.8g | 0.1g | 0.4g | |
| Soijakastike | 63g | 38kcal | 3.3g | 6g | 0.1g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 70g | 135kcal | 0.4g | 33.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 15932g | 4188kcal | 112.2g | 428.8g | 225.8g | 165.4g | |
| Valittu annoskoko | 7966g | 2094kcal | 56.1g | 214.4g | 112.9g | 82.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3983g | 1047kcal | 28.1g | 107.2g | 56.5g | 41.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu