Seitipihvit
Mössää sulatettu ja valutettu kala haarukalla tai sauvalla.
Sekoita mössöön muna ja jauhot.
Mausta tillillä, valkopippurilla ja suolalla.
Lätki lusikalla kökköjä kuumalle pannulle, jossa on voita, ja tasoita ne pihveiksi.
Paista molemmin puolin kauniin ruskeaksi.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 125 grammaa
Maumau
Sekoita mössöön muna ja jauhot.
Mausta tillillä, valkopippurilla ja suolalla.
Lätki lusikalla kökköjä kuumalle pannulle, jossa on voita, ja tasoita ne pihveiksi.
Paista molemmin puolin kauniin ruskeaksi.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 125 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seiti x-tra | 6400g | 5120kcal | 1088g | 64g | 64g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 880g | 1255kcal | 110g | 2.6g | 90.2g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 240g | 824kcal | 24.5g | 168g | 2.9g | 8.4g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 448g | 3270kcal | 4.5g | 4.5g | 358.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15936g | 20938kcal | 2454g | 478.2g | 1031g | 16.8g | |
| Valittu annoskoko | 7968g | 10469kcal | 1227g | 239.1g | 515.5g | 8.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3984g | 5235kcal | 613.5g | 119.6g | 257.8g | 4.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 131kcal | 15.4g | 3g | 6.5g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu