Caloriinan majoneesi

2 dl öljyä (180g)
2 kananmunan keltuaista
1,5 tl dijon sinappia
1 tl vaaleata balsamicoa
1mm suolaa
valkopippuria
muutama tippa worcesterkastiketta

muut paitsi öljy sekoitetaan astiassa jossa korkeat reunat ja pieni pohja.

Bamixilla sekasisin lisäten öljyä vähän kerralla.

Säilyy ainakin viikon jääkapissa.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 237 grammaa

Caloriina