Punakaali-omenapaistos
2 rkl rasvaa (voi tai marg.)
1 punakaali
1 sipuli
2 isoa hapanta omenaa
6 neilikkaa
4 muskattua maustepippuria
1 tl suolaa
2 rkl siirappia ( tai viinim.
Hyyt.)
1 dl punaviiniä
2 rkl viinietikkaa
Hienonna punakaali.
Kuumenna pata tai iso pannu ja ruskista kaali, sipuli ja
omenanpalat.
Kääntele ahkerasti 5-6
minuuttia.
Lisää punaviini, siirappi ja
viinietikka.
Vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla vähintään 45 min.
Vieläkin pidempi kypsytys vain parantaa makua!
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 284 grammaa
Eevuh
1 punakaali
1 sipuli
2 isoa hapanta omenaa
6 neilikkaa
4 muskattua maustepippuria
1 tl suolaa
2 rkl siirappia ( tai viinim.
Hyyt.)
1 dl punaviiniä
2 rkl viinietikkaa
Hienonna punakaali.
Kuumenna pata tai iso pannu ja ruskista kaali, sipuli ja
omenanpalat.
Kääntele ahkerasti 5-6
minuuttia.
Lisää punaviini, siirappi ja
viinietikka.
Vähennä lämpöä ja anna hautua kannen alla vähintään 45 min.
Vieläkin pidempi kypsytys vain parantaa makua!
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 284 grammaa
Eevuh
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini, 80 normaalisuolainen | 0.1g | 0.6kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Punakaali | 4.2g | 1.1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 0.5g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Omena, ulkomainen, keskiarvo, kuorineen | 2.9g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 0.5g | 1.7kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Punaviini | 0.6g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Viinietikka, 1rkl=15g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18g | 10kcal | 0.2g | 1.4g | 0.2g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 9g | 5kcal | 0.1g | 0.7g | 0.1g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5g | 3kcal | 0.1g | 0.4g | 0.1g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 55kcal | 1.1g | 7.9g | 1.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu