Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 4000g | 954kcal | 72g | 87.2g | 12g | 91.2g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 1333g | 1133kcal | 13.3g | 60g | 93.3g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 667g | 2867kcal | 93.3g | 3.3g | 280g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 1333g | 2133kcal | 106.7g | 53.3g | 173.3g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 667g | 1733kcal | 206.7g | 0g | 100g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16000g | 17640kcal | 984g | 407.6g | 1317.2g | 182.4g | |
| Valittu annoskoko | 8000g | 8820kcal | 492g | 203.8g | 658.6g | 91.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4000g | 4410kcal | 246g | 101.9g | 329.3g | 45.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu