Leean pannukakku
Sekoita muut aineet paitsi munat ja rasva.
Anna turvota puolisen tuntia.
Vatkaa sitten munat joukkoon.
Sulata rasva pellillä ja kaada taikina kuumalle pellille (leivinpaperin päälle) .Paista 200 asteessa parikymmentä minuuttia.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 286 grammaa
Leeris
Anna turvota puolisen tuntia.
Vatkaa sitten munat joukkoon.
Sulata rasva pellillä ja kaada taikina kuumalle pellille (leivinpaperin päälle) .Paista 200 asteessa parikymmentä minuuttia.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 286 grammaa
Leeris
Leeris sanoi...
Määrät pitää tarkistaa - teen yleensä "näppituntumalla"
keskiviikko 17.02.2010 klo 19:40
Leeris sanoi...
Määrät on tarkistettu. Jauhojen suhdetta voi muuttaa, kunhan n. puolet on spelttiä.
sunnuntai 28.02.2010 klo 19:57
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitojauhe, rasvaton, 1 dl | 467g | 1680kcal | 163.3g | 242.7g | 4.7g | 0g | |
| Spelttijauho, täysjyvä, puolikarkea (Birkkala), annos 65g | 840g | 2688kcal | 126g | 495.6g | 21.8g | 84g | |
| Ohrajauho | 560g | 1833kcal | 46.2g | 360.6g | 11.2g | 42.6g | |
| Kaurajauho | 140g | 524kcal | 20.3g | 79.8g | 10.2g | 14g | |
| Suola, annos 3g | 28g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 93g | 380kcal | 0g | 93.2g | 0g | 0g | |
| Kananmuna, omega, 1 kpl | 1540g | 2002kcal | 201.7g | 4.6g | 127.8g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 3733g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho, Kinnusen luomu | 140g | 490kcal | 15.4g | 98g | 2.8g | 18.2g | |
| Oivariini, 60 (100g) | 467g | 2567kcal | 4.7g | 4.7g | 280g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16016g | 24329kcal | 1155.2g | 2758.4g | 917g | 317.6g | |
| Valittu annoskoko | 8008g | 12164kcal | 577.6g | 1379.2g | 458.5g | 158.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4004g | 6082kcal | 288.8g | 689.6g | 229.3g | 79.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 152kcal | 7.2g | 17.2g | 5.7g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu