Mansikka-raparperirahkapiirakka

Pohja:
1,2 l vehnäjauhoja
4,5 dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
3 tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria
375g margariinia
2 munaa
3 dl piimää

Täyte:
7dl raparperia
700g mansikoita
2,5dl sokeria
750g rahkaa
3 munaa
3tl vaniljasokeria
0,5dl sitruunamehua

Sekoita pohjan kuivat aineet.

Sulata rasva ja lisää joukkoon.

Jaa taikina kahteen osaan.

Toiseen puoleen lisää munat ja piimä.

Kaada tämä puolisko korkeareunaiseen uunipeltiin leivinpaperin päälle.

Viipaloi raparperit (tai pilko omenat) ja levitä pohjan päälle.

Raparperia saa olla reilusti! Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada taikinan ja raparperien päälle.

Lopuksi murenna toinen puolikas pohjataikinasta koko komeuden päälle.

Laita 175-asteiseen uuniin noin 40 minuutiksi.

Ohje on todella reilun kokoinen ja saat varoa, ettei taikina tule pellin yli. Toki voit jakaa piirakan kahteen eri vuokaankin tai puolittaa taikinan.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa

Katjuska80
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vehnäjauho puolikarkea 146g501kcal14.9g102.3g1.8g5.1g
Sokeri 112g452kcal0g111.3g0g0g
Leivinjauhe 2.8g4.9kcal0.1g1.1g0g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g3g12kcal0g3g0g0g
Margariini 60%, keskiarvo 70g374kcal0.2g0.2g42.1g0g
Kananmuna kuoreton 52g74kcal6.4g0.2g5.3g0g
Piimä, rasvaton, Gefilus (Valio)56g18kcal1.7g2.6g0g0g
Raparperi 79g27kcal0.5g4.3g0.1g1.1g
Mansikka 131g61kcal0.7g11g0.3g2.5g
Rahka, maitorahka , maustamaton, rasvaa <0,5 % 141g83kcal13.8g4.2g0.6g0g
Sitruunamehu, laimentamaton9g2kcal0g0.1g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1602g3218kcal76.6g480.6g100.4g17.4g
Valittu annoskoko801g1609kcal38.3g240.3g50.2g8.7g
Annoskoko puolitettuna401g805kcal19.2g120.2g25.1g4.4g
Arvot/100g100g201kcal4.8g30g6.3g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=128300