Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 5781g | 4475kcal | 97.1g | 926.1g | 11.6g | 57.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 1192g | 1701kcal | 149g | 3.6g | 122.2g | 0g | |
| Oliiviöljy | 325g | 2876kcal | 0g | 0g | 325.2g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 217g | 245kcal | 1.5g | 49.9g | 0.1g | 0g | |
| Sinappi | 116g | 152kcal | 5.1g | 16.3g | 6.9g | 2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 434g | 117kcal | 5.6g | 20.8g | 0.9g | 7.4g | |
| Annoskoko tuplana | 16128g | 19131kcal | 516.6g | 2033.4g | 933.8g | 134.4g | |
| Valittu annoskoko | 8064g | 9566kcal | 258.3g | 1016.7g | 466.9g | 67.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4032g | 4783kcal | 129.2g | 508.4g | 233.5g | 33.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu