Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 4320g | 17798kcal | 207.4g | 207.4g | 1792.8g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 3600g | 11884kcal | 72g | 108g | 1260g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 72g | 266kcal | 13.3g | 7.9g | 15.6g | 21.9g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 72g | 293kcal | 2.2g | 69.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16128g | 60483kcal | 589.8g | 786.2g | 6136.8g | 43.8g | |
| Valittu annoskoko | 8064g | 30242kcal | 294.9g | 393.1g | 3068.4g | 21.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4032g | 15121kcal | 147.5g | 196.6g | 1534.2g | 11g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu