Kasvissosekeitto
Vesimäärä on täysin arvio! (samoin porkkanoiden paino 
)
Kuori ja pilko kasvikset, keitä reilussa litrassa vettä kypsiksi.
Mausteeksi en itse laittanut muuta kuin yhden kasvisliemikuution.
Kun kasvikset kypsiä, kaada vesi toiseen kattilaan tai metallikulhoon ja soseuta kasvikset sauvasekoittimella.
Lisää tarpeen mukaan keitinvettä, itse lisäsin hieman yli 300ml ja arvioin, että ehkä noin 200g olis imeytynyt jo kasviksiin keittämisen aikana (siitä tuo 500g vesiarvio).
Sairaan hyvää raejuuston kanssa!
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 225 grammaa
Mamiusmaus
) Kuori ja pilko kasvikset, keitä reilussa litrassa vettä kypsiksi.
Mausteeksi en itse laittanut muuta kuin yhden kasvisliemikuution.
Kun kasvikset kypsiä, kaada vesi toiseen kattilaan tai metallikulhoon ja soseuta kasvikset sauvasekoittimella.
Lisää tarpeen mukaan keitinvettä, itse lisäsin hieman yli 300ml ja arvioin, että ehkä noin 200g olis imeytynyt jo kasviksiin keittämisen aikana (siitä tuo 500g vesiarvio).
Sairaan hyvää raejuuston kanssa!
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 225 grammaa
Mamiusmaus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1170g | 328kcal | 7g | 69.6g | 2.3g | 29.2g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 720g | 432kcal | 10.8g | 93.6g | 0.7g | 6.5g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 3000g | 542kcal | 16.8g | 75g | 12g | 21g | |
| Vesi | 3000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 210g | 57kcal | 2.7g | 10.1g | 0.4g | 3.6g | |
| Annoskoko tuplana | 16200g | 2716kcal | 74.6g | 496.6g | 30.8g | 120.6g | |
| Valittu annoskoko | 8100g | 1358kcal | 37.3g | 248.3g | 15.4g | 60.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4050g | 679kcal | 18.7g | 124.2g | 7.7g | 30.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 17kcal | 0.5g | 3.1g | 0.2g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu