Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 2560g | 6298kcal | 460.8g | 12.8g | 153.6g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 680g | 3502kcal | 111.8g | 0g | 344.7g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 1200g | 227kcal | 0g | 36g | 7.2g | 0.2g | |
| Punaviini | 1200g | 846kcal | 3.7g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 320g | 86kcal | 4.2g | 15.4g | 0.6g | 5.4g | |
| Valkosipuli | 120g | 130kcal | 9.5g | 19.6g | 0.7g | 2.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 600g | 168kcal | 3.6g | 35.7g | 1.2g | 15g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 100g | 343kcal | 10.2g | 70g | 1.2g | 3.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 128g | 62kcal | 1.5g | 12.1g | 0.2g | 2g | |
| Herkkusieni | 800g | 127kcal | 16.8g | 2.4g | 2.6g | 12g | |
| Annoskoko tuplana | 16216g | 23579kcal | 1244.2g | 412.8g | 1024g | 81.2g | |
| Valittu annoskoko | 8108g | 11790kcal | 622.1g | 206.4g | 512g | 40.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4054g | 5895kcal | 311.1g | 103.2g | 256g | 20.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu