Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 2333g | 1400kcal | 233.3g | 100.3g | 7g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 2800g | 9243kcal | 56g | 84g | 980g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 2053g | 2929kcal | 256.7g | 6.2g | 210.5g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 933g | 5600kcal | 224g | 61.6g | 504g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16240g | 38345kcal | 1540g | 504.2g | 3403g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 8120g | 19173kcal | 770g | 252.1g | 1701.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4060g | 9586kcal | 385g | 126.1g | 850.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu