Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1600g | 1600kcal | 48g | 40g | 864g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 960g | 614kcal | 33.6g | 1.9g | 240g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 800g | 4720kcal | 53.6g | 248g | 388g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 3200g | 11520kcal | 64g | 86.4g | 1216g | 0g | |
| Mansikka | 1600g | 745kcal | 8g | 134.4g | 3.2g | 30.4g | |
| Annoskoko tuplana | 16320g | 38398kcal | 414.4g | 1021.4g | 5422.4g | 60.8g | |
| Valittu annoskoko | 8160g | 19199kcal | 207.2g | 510.7g | 2711.2g | 30.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4080g | 9600kcal | 103.6g | 255.4g | 1355.6g | 15.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu