Broilerrullat (Maidoton, Gluteeniton, Munaton)
9 (60g) kuivattuja luumuja
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Marjusaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Perhetilan broileri ohut leike fileestä, naturell (Atria), annos 130g | 6400g | 7040kcal | 1472g | 0g | 134.4g | 0g | |
| Kivettömiä luumuja (Sunsweet), annos 200g | 960g | 2198kcal | 20.9g | 545.3g | 3.6g | 68.2g | |
| Sinihomejuusto (roquefort societe aoc) (President), annos 10g | 800g | 2888kcal | 144g | 0.8g | 253.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16320g | 24253kcal | 3273.8g | 1092.2g | 783.2g | 136.4g | |
| Valittu annoskoko | 8160g | 12126kcal | 1636.9g | 546.1g | 391.6g | 68.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4080g | 6063kcal | 818.5g | 273.1g | 195.8g | 34.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 149kcal | 20.1g | 6.7g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu