Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1606g | 1606kcal | 48.2g | 40.2g | 867.4g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 964g | 617kcal | 33.7g | 1.9g | 240.9g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 803g | 4739kcal | 53.8g | 249g | 389.5g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 3213g | 11565kcal | 64.3g | 86.7g | 1220.8g | 0g | |
| Mansikka | 1606g | 747kcal | 8g | 134.9g | 3.2g | 30.5g | |
| Annoskoko tuplana | 16384g | 38548kcal | 416g | 1025.4g | 5443.6g | 61g | |
| Valittu annoskoko | 8192g | 19274kcal | 208g | 512.7g | 2721.8g | 30.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4096g | 9637kcal | 104g | 256.4g | 1360.9g | 15.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu