Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 175g | 271kcal | 24.5g | 4.4g | 17.5g | 0.3g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 125g | 95kcal | 2.3g | 19.4g | 0.2g | 1.2g | |
| Porkkana, tuore | 90g | 25kcal | 0.5g | 5g | 0.2g | 2.2g | |
| Selleri, annos 50g | 13g | 1.8kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 25g | 7.2kcal | 0.2g | 1.1g | 0.1g | 0.4g | |
| Palsternakka | 3.8g | 2.4kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Purjosipuli | 2.5g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Persilja | 5g | 1.4kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.4g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 7g | 6.3kcal | 0.2g | 0.2g | 0.5g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 375g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1642g | 823kcal | 55.8g | 62.2g | 37g | 9.6g | |
| Valittu annoskoko | 821g | 411kcal | 27.9g | 31.1g | 18.5g | 4.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 410g | 206kcal | 14g | 15.6g | 9.3g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu