Suklaavanukas
Kiehauta maito, kaakaoj.
ja perunaj.
Lisää makeutusjauhe ja vaniljasokeri.
Vaahdota vanilja ja kaksi valkuaista eri kulhoissa.
Liota liivatteet kylmässä vedessä ja lisää ne 0,5dl kiehuvaa vettä.
Sekoita kaikki keskenään.
Anna jähmettyä.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 103 grammaa
Sallukka80
ja perunaj.
Lisää makeutusjauhe ja vaniljasokeri.
Vaahdota vanilja ja kaksi valkuaista eri kulhoissa.
Liota liivatteet kylmässä vedessä ja lisää ne 0,5dl kiehuvaa vettä.
Sekoita kaikki keskenään.
Anna jähmettyä.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 103 grammaa
Sallukka80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 5200g | 1716kcal | 171.6g | 254.8g | 0g | 0g | |
| Vanilliinisokeri, teelusikka | 96g | 383kcal | 0g | 95g | 0g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 160g | 512kcal | 37g | 16.8g | 33.3g | 0g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 400g | 1340kcal | 0.2g | 326.4g | 0.2g | 5.6g | |
| Vaniljakastike vaahtoutuva (Pirkka), annos 200g | 1600g | 2560kcal | 68.8g | 256g | 137.6g | 3.2g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 560g | 237kcal | 54.9g | 2.2g | 0.6g | 0g | |
| Liivatelehti, gelatiini | 104g | 363kcal | 89g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Makeutusjauhe (Hermesetas), annos 0.5g | 80g | 231kcal | 1g | 44.8g | 0g | 32g | |
| Annoskoko tuplana | 16400g | 14684kcal | 845g | 1992g | 343.6g | 81.6g | |
| Valittu annoskoko | 8200g | 7342kcal | 422.5g | 996g | 171.8g | 40.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4100g | 3671kcal | 211.3g | 498g | 85.9g | 20.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 5.2g | 12.1g | 2.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu